Vino Tinto Canals & Nubiola

Descripción: Canals & Nubiola es un vino tinto español que se produce en la región vinícola de Penedés, en Cataluña. Esta bodega se destaca por su dedicación a la elaboración de vinos de calidad, utilizando variedades autóctonas y foráneas que reflejan el carácter del terroir local. Este vino, en particular, puede incluir variedades como Garnacha y Tempranillo, ofreciendo un perfil suave y accesible.

Notas de Cata:

• Aroma: Presenta un aroma atractivo con notas de frutas rojas y negras como cereza y mora, complementadas por matices de especias y un toque ligero de roble.
• Sabor: En boca, es redondo y equilibrado, mostrando sabores de frutas maduras junto a un ligero toque de chocolate y especias. Los taninos son suaves, lo que permite disfrutar de una experiencia de cata agradable.
• Final: El final es corto y afrutado, dejando un retrogusto que invita a disfrutar de otro sorbo.

Recomendaciones de Servicio:

• Temperatura de Servicio: Se recomienda servir a una temperatura de entre 14-16°C.
• Maridaje: Ideal para acompañar carnes blancas, platos de pasta con salsas ligeras, queso fresco y tapas.

Sugerencia de Maridaje: "Canals & Nubiola con Pollo al Limón"

Ingredientes:

• 1 botella de Canals & Nubiola
• Pechugas de pollo
• Jugo de limón
• Especias (sal, pimienta, romero)
• Aceite de oliva
• Verduras al vapor (opcional, como brócoli y zanahorias)

Instrucciones:

1. Preparar el pollo: Sazona las pechugas de pollo con sal, pimienta, romero y rocía con jugo de limón. Deja marinar a temperatura ambiente durante 30 minutos.
2. Cocinar el pollo: Precalienta una sartén a fuego medio-alto y añade un poco de aceite de oliva. Cocina las pechugas de pollo hasta que estén doradas y cocidas.
3. Servir el vino: Decanta la botella de Canals & Nubiola y sírvela en copas adecuadas para que respire.
4. Combinar: Una vez que el pollo esté listo, sírvelo junto a las verduras al vapor (si las usas) y acompaña con el vino.
5. ¡Disfruta! Saborea el Canals & Nubiola mientras degustas el pollo al limón, disfrutando de la deliciosa combinación de sabores. 🍷🍗✨

¡Disfruta del Vino Tinto Canals & Nubiola, ya sea solo o acompañado de una deliciosa comida! 🍷✨

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